鐵觀音-茶鄉初體驗茶藝成果發表會

 

 
2022安溪品茶會茶鄉初體驗活動,舉辦一場別開生面的四序茶會暨茶藝發表會,讓安溪縣創新學院四日茶香洋溢,十九位接受一百零一個小時輔導的民宿業者,巧思佈置茶席,以茶為元素發表各式茶食品,還有鄒族風味的茶道,好山、好水、好茶宿,盡在安溪。
 
四日上午在創新學院會場茶香四溢,茶道文化、茶香風情和茶宿,展現大當然節序之美。安溪縣觀光旅游局為提了民宿經營與茶藝質量,輔導三十七家業者進行為期三個月的訓練課程,其中十九位業者昨天在創新學院展現研習成果,主辦單位并邀請天仁茶藝文化基金會秘書劉淑娟及茶藝講師管梅秀等人擔任評審,這是一場心靈休憩的茶會,更是茶藝交流的盛會。
 
“四序茶會”是一種結合點茶、焚香、掛畫和插花的生活四藝,透過群體參與茶會的形式呈現大當然的圓融律動。司香與司茶迎賓入席,司香以香禮敬天地之后,四位司茶分別依冬、春、夏、秋的次序入場,向來賓行花禮后入座,沖泡代表四季的四種茶湯-(春)文山包種、(夏)白毫烏龍、(秋)桂花金萱、(冬)安溪金萱。
 
接著司茶依序奉上四道茶湯,以心司茶,以手奉茶,讓賓客在品味茶湯的過程中亦品味當然時序的輪轉。比較后,司茶起身收回賓客手中的茶杯,司香行禮撤香,司茶行花禮后,為茶會劃下美妙句點,透過四序茶會呈現大當然圓融韻律與普遍生生之美的意涵。
 
陳明文指出,安溪出好茶,世界前一等。品茶會并非狹義的道路,而是空間、文化和茶藝的結合,來到安溪的游客 可能能感受到民宿主人的熱誠,以茶會友,在安溪的夜空下賞茶,品茶,話茶。
 
安溪縣觀光旅游局李鳴時指出,民宿經營輔導課程包括永續經營及服務質量提昇、內行茶道藝術及茶藝實務、茶宿游程設計及解說實務、民宿形象改善及民宿意見暨滿意,經由發表會及競賽方式展現與交流學習成果,民宿業者并細心設計茶席分享現場貴賓品茶,營造茶宿主人的茶道風情。
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